Nicht nur für Weihnachten!

Ein wunderschönes Buch mit köstlichen Rezepten und verführerischen Bildern..

Im vorliegenden Band erzählt Barreau eine kleine Liebesgeschichte ergänzt durch acht verschiedenen Menus. Denn in der Geschichte des Literaturstudenten Henri Bredin, der sich in die schöne Kommilitonin Valerie Castel verliebt, ohne dass diese zunächst seine Avancen erwidert, geht es unter anderem um das Geheimnis eines Menu d`amour, das seine bezaubernde und verführende Wirkung auf das andere Geschlecht nur entfalten soll, wenn man es richtig zubereitet.

Da der Autor, wie er selbst behauptet, lieber kocht als schreibt, kann man tollen Rezepte aus seinem persönlichen Kochbuch finden. Wie zum Beispiel:

Gâteau au chocolat

100 Gramm feine Bitterschokolade, mindestens 70 Prozent Kakaoanteil

2 Eier

35 Gramm gesalzene Butter

35 Gramm brauner Zucker

25 Gramm Mehl

1 Päckchen Vanillezucker

4 Stück Schokolade extra

Die Schokolade und die Butter im Wasserbad schmelzen. Eier schaumig schlagen und den Zucker dazugeben. Vanillezucker einrühren. Das Mehl und die geschmolzene Schokolade unterheben. Zwei Förmchen mit Butter ausfetten und mit Mehl bestäuben. Dann die Förmchen zu einem Drittel füllen und je zwei Schokoladenstückchen darauflegen und den restlichen Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad 8 bis 10 Minuten backen. Die Gâteaux au chocolat sollen nur außen gebacken und innen flüssig sein und werden mit Puderzucker überstäubt und lauwarm serviert.

Was man dazu reicht, die anderen Rezepte und ob Liebe wirklich durch den Magen geht, können sie selbst mit viel Vergnügen nachlesen.